中山快餐飯類培訓課程

授課學校：中山沙溪鎮食為先小吃實訓機構
上課時段：詳見內容
已關注：2328人
教學點: 6個
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開班時間: 滾動開班
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發布時間: 2022-12-07 10:45:23
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快餐小炒講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，適合開家小餐館的投資者選擇。學炒菜快餐小炒技術推薦食為先小吃技術，現場實操，技術配方不保留。食為先小吃培訓學校隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務，各地數十大分校同時開課，師資團隊規模強大，授課師傅實操教學！成立多年來以小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的肯定，學員遍布各地。

中式快餐市場的發展趨勢

1 口味品質

經營者在經營快餐店的時候要重視自己的產品口味，要不斷研制更多新穎的快餐種類和口味，給消費者帶來新鮮的消費體驗。還要注重產品外觀，因為良好的產品外觀在一定程度上可以為店鋪帶來更多客流量。

2 線上線下

自外賣出現以來，大多數人都喜歡在手機平臺上下單等待美食送上門，這樣可以節約較多的時間。因此，經營者可以順應這個潮流趨勢開通自己的線上銷售渠道，這樣可以拓寬自己的收入來源，對店鋪生意發展是比較有利的。

3 合伙經營

現在許多快餐品牌都講究合作的理念，畢竟合伙經營可以產生不同的經營想法，可以給品牌發展帶來新思路。擴大品牌的經營規模，提升品牌的經營實力。

食為先快餐小炒五大優勢

1
多年餐飲技術，有豐富傳授經驗，注重教學質量
2
注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可
3
經驗豐富師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路
4
教理論，重實踐，反復練習
5
提供開店輔導，助力輕松創業

豬腳飯培訓實操內容

項目實際操作

內容一：如何讓豬手肥而不膩、口感更好；飯肉汁湯如何搭配味道更鮮美。

內容二：如何讓豬手、五花腩更糯更粘；鹵水配方、配料、香料包。

內容三：鹵水顏色處理、如何后續上色；鹵水的保存、增香等后期處理。

內容四：隆江豬手鹵水、鹵水料包的制作；老師指導，講解、學員實際動手操作。制作內容：隆江豬腳、鹵水五花肉、豬耳朵、豬粉腸、豬頭肉、雞蛋、豆腐、肉卷等。