勵普教育合作機構(gòu)>中山培訓(xùn)學(xué)校>中山沙溪鎮(zhèn)食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)
早餐,又叫早點、過早、早飯,是指在早上享用的餐。一般集中在早上六點至八點。早餐包點店應(yīng)注重特色多樣化、適當(dāng)?shù)靥岣呓?jīng)營檔次才能更好地運營發(fā)展。目前早餐市場真正讓人放心且有特色的早餐網(wǎng)點很少,由于早餐供應(yīng)主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當(dāng)主力軍,應(yīng)該把消費者注重的衛(wèi)生條件和就餐環(huán)境放在首位。因此,在經(jīng)濟(jì)承受力允許情況下,設(shè)施條件避免簡陋,要達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。方便快捷、衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的放心早餐供應(yīng)點才是消費者所期盼的。
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧。

師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

準(zhǔn)備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
食為先小吃實訓(xùn)創(chuàng)立于2008年,隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機構(gòu),各地數(shù)十大分校同時開課,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定,體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。



主要還是看你學(xué)習(xí)的時長和種類,學(xué)習(xí)一項技術(shù)學(xué)費在1000元左右,如果組合學(xué)習(xí)幾種,大概在3000-5000元左右。食為先早餐包點技術(shù)培訓(xùn)班具體收費情況,可咨詢在線客服詳細(xì)了解!
食為先早餐包點技術(shù)培訓(xùn)班
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧。
講解實踐
1.示范講解:專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.自我實踐:備原材料,自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
學(xué)習(xí)要點
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
清粥小菜早餐,清粥小菜族以老年人居多
提醒:
這類早餐沒有油脂太高的問題,不過營養(yǎng)師認(rèn)為,配稀飯的醬菜、豆腐乳營養(yǎng)值低,而且太咸,鈉含量太高。另外,加工食品可能會添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。淮安市食品營養(yǎng)專科學(xué)校營養(yǎng)教師劉先生指出,有些老年人或早餐素食者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳,缺乏蛋白質(zhì),不是理想的吃法。
建議:
吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉,素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品,攝取蛋白質(zhì),至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。另外加盤炒青菜,這套早餐就很均衡,而且蔬菜中的鉀,能幫助身體把鈉排出體外。學(xué)生或上班族如果買早餐車的咸粥,建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白質(zhì)攝取量。同時每天補吃一些水果,但不宜喝果汁,因其熱量太高。
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