2025年麗水公共營養(yǎng)師考試時間已正式確定，每年共設四次考試，分別在3月、6月、9月、12月進行，報名時間則相應提前一個月。考生需通過培訓機構(gòu)代為報名，并參加由人社部第三方鑒定機構(gòu)組織的考試。

25年中國營養(yǎng)學會4次公共營養(yǎng)師考試安排已出

一、考試時間安排

第1期：2025年3月29日 9:00-11:30

第2期：2025年6月28日 9:00-11:30

第3期：2025年9月27日 9:00-11:30

第4期：2025年12月27日 9:00-11:30

二、評價級別及內(nèi)容

3月、9月：評價級別為二級、三級和四級，考試內(nèi)容分為理論知識和專業(yè)技能。二級公共營養(yǎng)師的綜合評審時間和形式另行通知。

6月、12月：評價級別為三級和四級，考試內(nèi)容分為理論知識和專業(yè)技能。

三、考試方式

考試形式：機考

考試時長：理論知識90分鐘，技能60分鐘，合計150分鐘

考試分值：理論知識100分，技能100分

考試題型：單項選擇題、多項選擇題

四、公共營養(yǎng)師考試科目

公共營養(yǎng)師考試包括《理論知識》和《技能考核》兩門科目。具體如下：

理論知識：

考試時長 90 分鐘， 100 分。主要包括以下內(nèi)容：

營養(yǎng)學基礎知識：如營養(yǎng)學概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維等。

醫(yī)學基礎：涉及人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點等。

食品營養(yǎng)與安全：包含植物性食物的營養(yǎng)價值、動物性食物的營養(yǎng)價值、調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)強化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術等。

食品衛(wèi)生基礎：有食品污染及其預防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預防和管理等。

膳食營養(yǎng)指導與疾病預防：涵蓋膳食營養(yǎng)指導和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、膳食與營養(yǎng)缺乏病預防、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預防等。

技能考核：

考試時長 60 分鐘， 100 分。主要包括以下內(nèi)容：

人體營養(yǎng)狀況測定和評價：包括人體體格測量、實驗室指標收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別。

營養(yǎng)咨詢和教育：涉及營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育。

膳食指導和評估：包括食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等。