上海學(xué)炒粉炒粉技術(shù)就到食為先小吃實訓(xùn)!食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家具備較長資歷的美食培訓(xùn)機構(gòu)，提供超過300種小吃項目的培訓(xùn)。學(xué)校教學(xué)特色包括現(xiàn)場采購原材料、親手操作、全程老師手把手教學(xué)等。熱門課程包括早餐包點、特色夜宵、燒臘鹵泡、特色小吃、特色粉面、烘焙甜點飲品等。

上海食為先炒粉炒飯技術(shù)培訓(xùn)

招生對象

對餐飲技術(shù)感興趣的社會、非人員;想要開店創(chuàng)業(yè)做副業(yè)的學(xué)員;想精進技術(shù)的專業(yè)人員;寶媽、家庭主婦等人員

食為先小吃培訓(xùn)班教學(xué)特色：

1、現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備，現(xiàn)場鹵菜制作全部讓學(xué)員親手操作。

2、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作。

3、我們學(xué)習(xí)炒粉炒飯技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

常見的炒粉/炒飯

炒飯炒面炒粉培訓(xùn)系列一:

干炒牛河、培根扒飯、雙花炒米線、揚州炒飯、手抓雞腿飯、黯然銷魂飯、炒米線類有雞蛋炒粉、面(米線)、肉絲炒粉、面(米線)、蝦仁炒粉、面(米線)、牛肉炒粉、面(米線)、雞蛋炒米飯、肉絲炒米飯、蝦仁炒米飯、三絲炒米飯、牛肉炒米飯、雞肉炒米飯等。

炒飯炒面炒粉培訓(xùn)系列二:

炒花飯類、雞蛋炒米飯、揚州炒飯、三丁炒米飯、蝦仁炒米飯、三絲炒米飯、老干媽牛肉丁炒米飯、雞脯肉丁炒米飯、黑椒牛柳炒飯。八寶炒飯、雞蛋火腿炒面、豬肉絲炒面、蝦仁炒面、三絲炒面、牛肉絲炒面、雞肉炒面、全家福炒鴛查粉、雞蛋炒河粉、蠔仔炒米粉，干炒生河、肉絲炒河粉，蝦仁炒河粉、三絲炒河粉、牛肉炒河粉、雞肉炒河粉等。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、炒飯炒面炒粉主料、輔料的選擇認識、初加工方法,

2、培訓(xùn)炒飯炒面炒粉與輔料的組合搭配方法。

3、培訓(xùn)炒飯炒面炒粉炒至過程先后下料順序。

4、培訓(xùn)炒飯炒面炒粉調(diào)味、調(diào)色方法技巧。

5、培訓(xùn)炒飯炒面炒粉經(jīng)營定價原則。