廣東脆皮燒鴨是一道漢族傳統(tǒng)美食。燒鴨盛行于廣東和香港地區(qū)，色澤金黃，酥脆鮮香，佐酒下飯，二者皆佳。以鴨肉為制作主料，脆皮燒鴨的烹飪技巧以烤菜為主。學(xué)做廣式脆皮燒鴨培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方。廣式脆皮烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容：鴨子的選材、小料的制作、脆皮燒鴨的制作。

南昌食為先廣式脆皮燒鴨教學(xué)內(nèi)容包括：

1、鴨子的選擇，五香淮鹽的制作，燒鴨內(nèi)腔醬的調(diào)配

2、廣式脆皮燒鴨的主料及配料的全部制作流程

3、學(xué)習(xí)廣式脆皮燒鴨制作工藝，皮水的制作

4、學(xué)員親手獨立反復(fù)操作，熟練操作流程

5、師傅監(jiān)督成品的制作流程，進(jìn)行考核

食為先特色廣式脆皮燒鴨賣點有哪些?

1、產(chǎn)品優(yōu)勢，外皮酥脆，滿滿老廣的味道!醬香濃郁的口感，令人難以忘懷

2、標(biāo)準(zhǔn)化流程，讓你更快掌握燒鴨的制作工

3、助你輕松運(yùn)營，指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)開店成本營銷規(guī)劃

食為先廣式脆皮燒鴨培訓(xùn)5大優(yōu)勢

1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學(xué)質(zhì)量;

2.注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

3.經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，少走彎路;

4.教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí);

5.提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。