公共營(yíng)養(yǎng)師旨在構(gòu)建具有實(shí)踐技能的基層營(yíng)養(yǎng)工作隊(duì)伍，提高基層和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)保障及慢病防控能力，以幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食、提高免疫力、降低慢性病發(fā)病幾率等。

2025年鹽城公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間有幾次?

2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試每個(gè)季度舉行一次，時(shí)間安排在3月、6月、9月和12月。

報(bào)名時(shí)間：考前一個(gè)月，預(yù)計(jì)在2月、5月、8月、11月進(jìn)行報(bào)名。

每次考試包含理論知識(shí)和技能測(cè)試，理論知識(shí)部分的考試時(shí)長(zhǎng)為90分鐘，技能部分為60分鐘，總計(jì)150分鐘。理論知識(shí)和技能測(cè)試各占100分，考生需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成所有題目。

有營(yíng)養(yǎng)的一餐都應(yīng)該包含哪些呢?探尋均衡飲食的奧秘

一、主食：能量的源泉

每一餐的開始，不妨從一碗溫?zé)岬拿罪垺⒁黄溍姘蚴且恍⊥氩诿纂s糧粥開始。這些食物作為主食，富含碳水化合物，是我們身體獲取能量直接、有效的方式。但請(qǐng)注意，選擇主食時(shí)應(yīng)注重粗細(xì)搭配，適量攝入全谷物和薯類，它們不僅提供了豐富的膳食纖維，有助于腸道健康，還能有效控制血糖波動(dòng)，為身體帶來持久的能量釋放。

二、蛋白質(zhì)：生命的建筑師

蛋白質(zhì)，被譽(yù)為生命的建筑師，對(duì)于維持肌肉、骨骼、皮膚及內(nèi)臟器官的健康至關(guān)重要。一餐中，不妨搭配一份優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，如雞胸肉、魚肉、豆腐或是雞蛋。這些食物不僅易于消化吸收，還能提供必需氨基酸，支持身體的各種生理功能。尤其對(duì)于素食者而言，豆制品、堅(jiān)果及種子類食物是不可或缺的蛋白質(zhì)來源。

三、蔬菜：自然的維生素寶庫

蔬菜，是大自然賦予我們的維生素與礦物質(zhì)寶庫。每一餐至少應(yīng)包含兩份色彩豐富的蔬菜，深綠色的菠菜、鮮紅的番茄、橙黃的胡蘿卜……它們不僅為餐桌增添了斑斕的色彩，更富含抗氧化劑、維生素C、K及多種礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、保護(hù)視力及心血管健康。記得，烹飪時(shí)盡量采用蒸、煮、涼拌等少油少鹽的方式，以保留蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。

四、水果：甜蜜的滋養(yǎng)

餐后，不妨來一份新鮮水果作為甜點(diǎn)。水果中富含天然糖分、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，能夠?yàn)樯眢w提供即時(shí)的能量補(bǔ)充，同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。選擇應(yīng)季水果，既能增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能享受自然的饋贈(zèng)。但需注意，水果雖好，也應(yīng)適量，過量攝入可能會(huì)影響血糖水平。

五、健康脂肪：不可或缺的能量守護(hù)者

健康脂肪，如橄欖油、堅(jiān)果、魚類中的Omega-3脂肪酸，對(duì)于維持細(xì)胞膜健康、促進(jìn)大腦發(fā)育、調(diào)節(jié)激素水平等方面發(fā)揮著重要作用。在餐食中適量添加這些優(yōu)質(zhì)脂肪，不僅能夠提升食物的口感與風(fēng)味，還能為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)素。但切記，控制總脂肪攝入量，避免過多飽和脂肪和反式脂肪的攝入，以保護(hù)心血管健康。

六、水分：生命的潤(rùn)滑劑

別忘了，一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食還應(yīng)包括充足的水分。水是生命之源，參與身體的代謝、排毒、體溫調(diào)節(jié)等多個(gè)生理過程。餐前喝一杯水，可以幫助控制食量，餐后適量飲水，則有助于食物的消化吸收。盡量選擇白開水、淡茶或自制果蔬汁，避免含糖飲料及高咖啡因飲品，以保持身體的水分平衡。