重慶石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用多少？吃腸粉還是石磨腸粉的更營養(yǎng)更健康，濃濃的米漿，沒有摻雜其他雜質(zhì)，石磨腸粉的制作工藝比普通的相比，較為繁瑣，一系列的工藝，從大米到腸粉，其中要經(jīng)過泡米、磨漿、調(diào)漿之后，再到較后的蒸腸粉技術(shù)，你看，其實(shí)沒有你想象的那么簡(jiǎn)單，因此還是要學(xué)腸粉技術(shù)比較靠譜。

石磨腸粉培訓(xùn)班多少錢?

石磨腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要的成本來源：人力調(diào)動(dòng)，材料消耗，設(shè)備損耗，教學(xué)環(huán)境等等，不同的成本必然會(huì)帶來不同的服務(wù)檔次，如果是一些價(jià)格十分低廉的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它們?yōu)榱嗽黾永麧櫍厝粫?huì)降低成本，而當(dāng)成本過低的時(shí)候就可能導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的無法增加。

很多人在選擇石磨腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)候單純只想到價(jià)格，而沒有考慮到服務(wù)質(zhì)量，去到一些價(jià)格便宜而服務(wù)不周甚至是騙子機(jī)構(gòu)的時(shí)候就認(rèn)為培訓(xùn)都是騙人的，但是實(shí)際情況并不是這樣。因此當(dāng)我們?nèi)ミx擇一家石磨腸粉培訓(xùn)的時(shí)候不能單純考慮哪里便宜，更重要的是考慮哪一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的服務(wù)和教學(xué)質(zhì)量，當(dāng)然也不必要選擇過于昂貴的機(jī)構(gòu)，具體可以按照自身需求而定。

市面上一般正規(guī)的石磨腸粉培訓(xùn)班的價(jià)格一般在800-3500元左右，想要找一個(gè)又便宜又能學(xué)到正宗的石磨腸粉技術(shù)的話，那么小編建議你可以考慮下食為先，食為先石磨腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容包含選米、泡米、磨米漿、調(diào)米漿、調(diào)腸粉醬汁、調(diào)腸粉湯汁、腸粉蒸制、開店指導(dǎo)等。具體的學(xué)習(xí)內(nèi)容及費(fèi)用，可咨詢?cè)诰€客服進(jìn)行詳細(xì)了解。

食為先課程優(yōu)勢(shì)

掌握技術(shù)

食為先根據(jù)不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進(jìn)行300+熱門小吃技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)和傳授，憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，還向各位餐飲創(chuàng)業(yè)者分享《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》。

完善體系

依托總部完善的體系建設(shè)，食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項(xiàng)目咨詢、項(xiàng)目技術(shù)、項(xiàng)目經(jīng)營等重要環(huán)節(jié)，為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

好的石磨腸粉要基本滿足以下這幾個(gè)條件：

薄、滑、嫩、韌，粉與粉之間不會(huì)粘在一起，米香味十足，吃而不膩!

薄，一般來說石磨腸粉做得越薄越好吃，那么石磨腸粉如何才做得薄，其實(shí)做得薄沒什么技術(shù)要求，關(guān)鍵在于設(shè)備腸粉機(jī)，要做得薄的話，腸粉機(jī)要大，托盤也大，所以蒸腸粉時(shí)的受熱面積變大，蒸出來的腸粉就會(huì)變薄。

所以你在外面看到很多石磨腸粉店都用只有一兩層很大的腸粉機(jī)，而不是用那種小小的多層腸粉機(jī)，那種小小的多層腸粉機(jī)是做不出很薄的效果。

滑，腸粉做出來滑不滑主要還是看米漿還有蒸腸粉技術(shù)，米漿也很關(guān)鍵，磨米漿技術(shù)還有水位等，磨出來的米漿要細(xì)膩，只在磨出來的米漿細(xì)膩才能做出來很滑的效果。

嫩，石磨腸粉如何做得嫩，要做得嫩的話主要調(diào)漿一定要調(diào)得好，調(diào)得適合，但也不要一味追求嫩，太追求嫩的話就會(huì)太軟，太軟的話就會(huì)失去爽口的口感!

韌，一般好吃的腸粉都有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁，爽口軟硬適中!但也不能追求太韌，太韌的話吃起來不自然，好的腸粉吃起來很自然的，但每個(gè)地區(qū)的口味都不一樣，有的是地方喜歡比較韌的腸粉，有的地方不喜歡太韌的，所以需要針對(duì)每個(gè)地方的口味適當(dāng)調(diào)一下就可以了。

那么怎樣才做到有點(diǎn)韌，那就需要腸粉師傅好的技術(shù)，我們要追求的是腸粉有點(diǎn)韌，而且要米香味十足!

但有的人做得腸粉是很韌但沒有了米香味，這就沒有意義了!