金華石墨腸粉實訓班哪里有？正宗石磨腸粉的做法是很有講究，需要進行系統的學習。在食為先能學習掌握到石磨腸粉全套技術手藝，由擁有很多年經驗的師傅親自指導教學，自己動手實操，包教包會，學會為止! 石磨腸粉培訓班推薦食為先

食為先培訓石磨腸粉技術 ，石磨研磨出來的米粉晶瑩細膩。石磨腸粉“細膩爽滑、有韌勁，讓人一吃難忘”。 做得“薄如蟬翼”的腸粉，能清晰地看到里面包裹的層層瘦肉，口感軟滑適中，有韌性。

選擇食為先石磨腸粉項目主要優勢

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷;

2.做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節以外，還需要其它粉去調節，一般有些老板是不會輕易告訴學員的，我們食為先都會毫無保留的教學;

3.做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節就可以特別節能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習食為先石磨腸粉，好評如潮;

5.食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數份石磨腸粉，我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的。

腸粉為什么這么受歡迎呢?

1：腸粉具有香、軟、嫩、滑、細膩的特點

2：腸粉具有多樣化，多種口味供大家的需求

3：醬汁的搭配，咸香酸甜辣供大家的選擇

腸粉這么多的優點集于一身，難怪他這么受大眾的喜愛啦。

其他的暫且不說，我們就來說說腸粉的口感吧。

首先我們來說一下石磨腸粉，想要做出好的石磨腸粉，選擇食材很重要。選米必須要選擇陳年老米，選擇陳年老米的時候我們還要注意看一下有沒有發蟲發臭或者變壞，如果有的話不能用。接下來就是泡米，泡米至少泡四個小時，泡好的米還要磨成米漿，如果想要好的口感這樣還不行，還要按一定的比例加入澄面與淀粉，水與米的比例，水米的比例要看個人的實踐經驗，調制出來的米漿不能太濃，也不能太稀，這個就要看師傅們的經驗與手法了。這樣做出來的石磨腸粉具有香、軟、嫩、滑、細膩的口感。這個做出來的人工成本都比較高。

粉調的話就是按他的說明比例加入清水，這個就比較方便，成本低。但是做出來的口感米香味不夠，沒有那么細膩，其他的相差也不大。