廣州新塘石磨腸粉學下來要花費多少？一般來說石磨腸粉做得越薄越好吃，那么石磨腸粉如何才做得薄，其實做得薄沒什么技術要求，關鍵在于設備腸粉機，要做得薄的話，腸粉機要大，托盤也大，所以蒸腸粉時的受熱面積變大，蒸出來的腸粉就會變薄。

石磨腸粉培訓班多少錢?

石磨腸粉培訓機構主要的成本來源：人力調動，材料消耗，設備損耗，教學環境等等，不同的成本必然會帶來不同的服務檔次，如果是一些價格十分低廉的培訓機構，它們為了增加利潤，必然會降低成本，而當成本過低的時候就可能導致教學質量和服務質量的無法增加。

很多人在選擇石磨腸粉培訓機構時候單純只想到價格，而沒有考慮到服務質量，去到一些價格便宜而服務不周甚至是騙子機構的時候就認為培訓都是騙人的，但是實際情況并不是這樣。因此當我們去選擇一家石磨腸粉培訓的時候不能單純考慮哪里便宜，更重要的是考慮哪一家培訓機構的服務和教學質量，當然也不必要選擇過于昂貴的機構，具體可以按照自身需求而定。

市面上一般正規的石磨腸粉培訓班的價格一般在800-3500元左右，想要找一個又便宜又能學到正宗的石磨腸粉技術的話，那么小編建議你可以考慮下食為先，食為先石磨腸粉學習內容包含選米、泡米、磨米漿、調米漿、調腸粉醬汁、調腸粉湯汁、腸粉蒸制、開店指導等。具體的學習內容及費用，可咨詢在線客服進行詳細了解。

食為先課程優勢

掌握技術

食為先根據不同市場及餐飲創業需求，進行300+熱門小吃技術機構研發和傳授，憑借雄厚的規模實力和豐富的餐飲實戰經驗，還向各位餐飲創業者分享《餐飲創業十八般兵器》。

完善體系

依托總部完善的體系建設，食為先更為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目咨詢、項目技術、項目經營等重要環節，為餐飲創業保駕護航。

腸粉為什么這么受歡迎呢?主要有三點：

1：腸粉具有香、軟、嫩、滑、細膩的特點

2：腸粉具有多樣化，多種口味供大家的需求

3：醬汁的搭配，咸香酸甜辣供大家的選擇

腸粉這么多的優點集于一身，難怪他這么受大眾的喜愛啦。

其他的暫且不說，我們就來說說腸粉的口感吧。

首先我們來說一下石磨腸粉，想要做出好的石磨腸粉，選擇食材很重要。選米必須要選擇陳年老米，選擇陳年老米的時候我們還要注意看一下有沒有發蟲發臭或者變壞，如果有的話不能用。接下來就是泡米，泡米至少泡四個小時，泡好的米還要磨成米漿，如果想要好的口感這樣還不行，還要按一定的比例加入澄面與淀粉，水與米的比例，水米的比例要看個人的實踐經驗，調制出來的米漿不能太濃，也不能太稀，這個就要看師傅們的經驗與手法了。這樣做出來的石磨腸粉具有香、軟、嫩、滑、細膩的口感。這個做出來的人工成本都比較高。

粉調的話就是按他的說明比例加入清水，這個就比較方便，成本低。但是做出來的口感米香味不夠，沒有那么細膩，其他的相差也不大。