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醬香餅是大家喜歡的一道特色餅類小吃，醬香濃郁，香酥脆嫩，口感豐富。正宗醬香餅技術的關鍵就是面餅制作還有秘制醬料制作，醬香餅好不好吃，關鍵就是醬料制作配方，在做醬香餅的醬料時，切記不能炒過火，否則醬料就有苦的味道。那么，哪里可以學醬香餅，醬香餅制作技巧是什么？想學習餅類配方做法的朋友可以選擇食為先小吃培訓，常年開設各類餅類小吃課程，小班化授課，實操教學為主。系統學習開店知識，如何選址、服務、管理、采購、盈利模式，助你創業。土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。
此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在短時間內熱賣于全國各地。
醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道卻不同的一種餅，剛推出市場的時候，相當受歡迎，數人排隊等候成為一道城市的風景線。
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